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清蒸鲳鱼三文鱼龙虾等诱人啊

作者:苏州老鹰    美食佳肴来源:采集    点击数:3498    更新时间:2010-5-23

(冷菜盘)

 

京闽酒店,厦门的又一家五星级酒店。第一次去的时候是一个大师傅在那里做三文鱼美食节,看到三文鱼就不用再多介绍了哈,就是那谁谁谁嘛。大家都知道的哈,天天游走来游走去的游走嘛。。京闽酒店挂五星牌的那天就请了他来做三文鱼美食节。不过这次去不是三文鱼了,这次的主题是龙虾。

 

酒店把自助餐的价位提了上来,晚上每人是168元加15%的服务费。价格高了,菜品的质量自然而然要跟着升高。否则就要落人口实了。。。不过,很高兴,他们确实做得很好。总的来说,热菜种类多,甜品很丰富多图杀猫,拍菜拍到手软的五星自助厦门京闽中心酒店,每人送一杯红酒,啤酒不限量。

 

菜特别多,一道一道发太累赘了,我把图片按菜色整理了一下,有的做成了组图式,也比较方便浏览。

菜名基本上是记不住的,只能把主料什么的尽量写一下,呵呵。

 

废话说完一堆,就看菜了,拍了N多,具体多少张没有数,我只知道图片处理得我头晕眼花。。。

 

既然主题是龙虾,那就先上龙虾吧。。

龙虾据说是印度空运来的,这个我是不懂,我只知道,好吃就行了,虾肉多而厚,极其弹牙,上面覆盖一层芝士,经过烘烤,芝士软化而覆盖在虾肉上,真是美味至极。

 

和龙虾放一起的烤虾

还有一些烤带子啥的,我没拍了。。

 

看热菜吧,总是要先吃菜垫肚子的哈。。。

茄汁鳕鱼,上面覆盖一层火腿片,我吃了一块,很不错。


 

 

清蒸鲳鱼

 

 

清蒸多宝鱼。这是我吃饱饭后去拍的,是替换清蒸鲳鱼而上的菜,这家店换菜很及时,有空盘了里面马上有新菜端出来。

 

 

黑胡椒大虾,身为虾控的我怎能错过。


 

 

红烧蹄筋

 

 

蒜香排骨


 

 

西班牙烤羊肉串

 

 

烩杂菇

 

 

蜜汁烤大排,没有吃,我太懒了,不过闻着味道很香,我在拍照的时候刚好又有新的端出来。那香味就在我身边环绕,拍完赶紧走人。

 

 

拍到个老外在切哦,哎呀,我又偷拍了。。。。

 

 

寿司也可以垫垫肚子呵。。



 

 

吃饱饭可以吃点凉的了。。鱼生,应该很多人喜欢的吧。我把生食区的都做在一个组图里了。

第一图是一些生牛肉啥的,可以拿来让厨师帮忙烤。

接着就是帝王蟹、三文鱼、生蚝。。。

 

我不吃鱼生,有拍的鱼生都是别人吃的。

 


美食佳肴录入:苏州老鹰    责任编辑:szly 
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